1. ماذا تفعل في المدينة
**مدينة فاس البالي.** تأسست المدينة في القرن التاسع، وهي مدرجة ضمن التراث العالمي لليونسكو منذ عام 1981. يتم الدخول إليها عبر البوابة الزرقاء، باب بوجلود، المزينة بفسيفساء زرقاء من الخارج وخضراء من الداخل. لا تتبع الأزقة مخططاً منتظماً: شارع طلعة الكبيرة، الشريان الرئيسي، يقطع المدينة، وتتوزع الأسواق حسب الحرفة حوله.
**المدارس.** مدرسة بوعنانية، التي بنيت في القرن الرابع عشر في عهد المرينيين، هي واحدة من أجمل المدارس القرآنية في المدينة: فناء، وجص منحوت وخشب أرز. ومدرسة العطارين، من القرن نفسه، بالقرب من جامع القرويين، تظهر نفس العمل في الفسيفساء والجبس. يمكن زيارة هاتين المدرستين، على عكس المساجد التي يقتصر الدخول إليها على المسلمين.
**جامع وجامعة القرويين.** تأسست القرويين عام 859 على يد فاطمة الفهرية، وهي معترف بها من قبل اليونسكو كواحدة من أقدم المؤسسات التعليمية العاملة. لا يمكن لغير المسلمين دخول قاعة الصلاة، ولكن يمكنهم رؤية الفناء من الأبواب.
**مدابغ شوارة.** أحواض الصباغة الحجرية، التي تُرى من الشرفات المحيطة بها، هي الصورة الأكثر شهرة لفاس. يُعالج الجلد هناك وفق طرق قديمة، باستخدام صبغات طبيعية. الرائحة قوية: تقوم شرفات متاجر الجلود المجاورة أحياناً بتوزيع أغصان النعناع.
**الأسواق والورش.** يبيع سوق العطارين التوابل والنباتات، ويضج حي الصفارين بعمل النحاس، وتوجد ورش الفخار والخشب والنسيج في جميع أنحاء المدينة القديمة. مشاهدة الحرفي وهو يعمل غالباً ما تكون أفضل من الشراء السريع: فكل حي له حرفته.
**فاس الجديد والملاح.** فاس الجديد، مدينة القرن الثالث عشر، تضم الأبواب الذهبية للقصر الملكي، التي تُرى من الخارج فقط، لأن القصر لا يُزار. وفي المقابل، يحافظ الملاح، الحي اليهودي القديم، على شرفاته المفتوحة وكنيس ابن دانان، الذي رُمم في القرن السابع عشر.
**المتاحف والحدائق.** يعرض متحف دار البطحاء، الموجود في قصر إسباني-مغربي من القرن التاسع عشر، خزفيات فاس الزرقاء، والخشب، والتطريزات والمنسوجات. وتوفر حديقة جنان سبيل، بين المدينة القديمة وفاس الجديد، ممرات ونوافير ومقاعد في الظل. وفي الشمال، يضم حصن برج الشمال، من القرن السادس عشر، متحفاً للأسلحة ويوفر إطلالة واسعة على المدينة القديمة.