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フェズは、互いに接する3つの街で構成されています。徒歩で巡る中世のメディナ、13世紀の王宮都市、そして広い通りを持つ近代都市です。地区を選ぶことは、まず車のない路地か、車で移動する大通りかを選ぶことを意味します。
フェズはモロッコ北部の内陸に位置しています。8世紀末にイドリス朝の下で建設され、数回にわたり首都を務めました。メディナであるフェズ・エル・バリは、1981年からユネスコ世界遺産に登録されています。
この街の名声の大部分は、859年に創設され、伝統的にファティマ・アル＝フィフリによるものとされるアル＝カラウィイーン・モスクおよび大学によるものです。ここは、世界で今も活動している最古の高等教育機関であるとしばしば表現されます。学生、職人、商人が今もメディナに暮らしており、そこは単なる装飾ではなく、人々が居住する地区です。
フェズは依然として工芸の中心地です。革製品、陶器、ゼリージュ、銅製品、テキスタイルが、メディナ内の職種別に集まった工房で制作されています。気候は大陸性で、夏は暑く乾燥し、冬は沿岸部よりも寒くなります。
**フェズ・エル・バリ。** 車が通れない数千の狭い路地を持つ、城壁に囲まれた旧市街です。ここでは徒歩で生活し、重い荷物は今でもロバや手押し車で運ばれます。2つの主要通りであるタラ・ケビラとタラ・セギラは、青い門であるバブ・ブ・ジェルードからアル＝カラウィイーン地区へと下っています。モスク大学の周辺にあるアル＝カラウィイーン地区には、古いコーラン学校、スーク、伝統的な家屋が集まっています。
**タンナー地区とセファリン広場。** メディナの北東にあるシュワラ皮なめし職人の工房では、染色槽を用いた古くからの手法で革が加工されています。その近くのセファリン広場には銅細工職人が集まり、通行人の目の前で大釜や皿を形作っています。これら2つの場所は、観光地である前に職場です。
**フェズ・エル・ジュディド。** マリニード朝の下で建設された13世紀の「新しい」街です。ここには王宮と、15世紀に王宮の隣に設けられた歴史的なユダヤ人街であるメラーがあります。通りはフェズ・エル・バリよりも広くなっています。
**ヴィル・ヌーヴェル（新市街）。** 20世紀初頭のフランス保護領時代にメディナの南西に建設された近代地区です。ハッサン2世通りを中心に、広い大通り、ビル、カフェ、銀行、行政機関が集まっています。車や近代的なサービスへのアクセスが最も容易な場所です。
**リヤド。** メディナの伝統的な家屋で、部屋は通りではなく中庭に向かって開いています。大きなリヤドには庭、噴水、モザイクや彫刻が施された木材の装飾があります。現在はゲストハウスになっているところも多いですが、リヤドはあくまで家であり、中庭からの採光であり、アクセスは徒歩のみである場合が多いです。
**ダル。** 中庭という同じ原理に基づいた、より小さくシンプルな伝統家屋です。大きなリヤドよりも暖房や維持管理が容易ですが、アクセスや改修に関する制約は同様にあります。
**メスリヤ。** メディナの伝統的なアパートで、多くの場合、店舗や倉庫の上に位置しています。大きな家よりも実用的ですが、狭い階段や車でアクセスできないという特徴があります。
**アパートとヴィラ。** ヴィル・ヌーヴェルとフェズ・エル・ジュディドで主流となっており、近代的なビルや戸建てのヴィラがあり、近くに店舗やサービス施設が揃っています。
選ぶ前に、アクセス、採光、建物の状態を確認してください。メディナの家はどの道路からも遠いことがあり、中庭は通りに面した正面のような採光は得られず、古い家には大規模な修繕が必要な箇所が隠れている場合があります。
モロッコに関する一般的な目安。このセクションは公証人に代わるものではなく、価格、保証金、期間などの数値は一次資料で確認されていないため、提示しません。
**賃貸。** 30日を超える居住用賃貸借契約は法律67-12の適用を受けます。契約書は書面で作成され、確定日付があり、当事者、物件、賃料、支払方法、賃貸期間を明記しなければなりません。入居時と退去時に物件の状態確認（Etat des lieux）が行われます。状態確認が行われない場合、賃借人は物件を良好な状態で受け取ったものとみなされます。
**購入。** 不動産登記所（ANCFCC）が発行した最新の所有権証明書を請求し、権利書と実際の物件を照合し、売主が登記上の所有者であることを確認してください。また、登記済みの物件と、アドゥール（公証人）の証書に基づくmelkiaと呼ばれる未登記物件を区別してください。メディナでは、この確認にさらに注意が必要です。古い家は権利関係が複雑であったり、共有持分であったりすることがあります。当サイトは、広告、写真、売主、および物件の現在の価格や空き状況を確認していません。
日常生活はスークと地区の共同オーブンを中心に回っています。朝には共同オーブンで地区のパンが焼かれます。スークの露店ではスパイス、デーツ、オリーブ、野菜、肉が販売され、食料品店の隣で職人たちが仕事をしています。
フェズは、モロッコの他の地域よりも進んだ甘じょっぱい料理で知られています。パイ生地に砂糖とシナモンをまぶし、中に鳩肉などを入れる甘じょっぱいパイ、パスティラはこの街を象徴する料理です。クインスやプルーンを添えた子羊のロースト、7種の野菜のクスクス、ハリラ、タジンなどが日常的な料理です。ミントティーは食事や訪問の際に添えられます。
買い物について、メディナの住民はスークを利用し、ヴィル・ヌーヴェルの住民は近代的な店舗を利用しています。