1. Wat te doen in de stad
**De medina.** Begin bij de poort Bab Lamrissa, een van de oudste en grootste poorten van het land, die vroeger naar zee opende. Betreed vanaf daar de medina via de smalle steegjes. De souks verkopen dagelijkse producten, stoffen, specerijen en ambachtswerken, met minder commerciële druk dan in de grote toeristische medina's. De Mellah, de oude Joodse wijk, bevindt zich nabij de hoofdpoort. Het plein van Souk Laghzel, een voormalig handelsplein, maakt deel uit van het commerciële hart van de oude stad.
**De Grote Moskee en de madrasa.** De Grote Moskee van Salé, ook wel Masjid al-Tal'a genoemd, domineert de medina. Deze stamt uit het Almohaden-tijdperk in de 12e eeuw en behoort tot de grootste moskeeën van het land. Niet-moslims kunnen deze niet betreden: men bewondert hem van buitenaf, met zijn minaret en het omringende plein. Op enkele passen afstand is de madrasa Abou el Hassan, een Merinidische koranschool uit de 14e eeuw, een verfijnd voorbeeld van traditionele architectuur, met zijn tegels en gesneden stucwerk.
**De mausolea en de stadsmuren.** Nabij de Grote Moskee bevindt zich het mausoleum van Sidi Abdellah ben Hassoun, de beschermheilige van de stad, overleden in Salé in 1604. Niet-moslims kunnen deze niet betreden, maar openstaande deuren bieden soms een glimp van het interieur. In het noordwesten van de medina, nabij de zee, kijkt het witte mausoleum van Sidi Ahmed ben Achir uit over de begraafplaats, de rotsen en de oceaan. Op de stadsmuren kijkt Borj Adoumoue, of het Bastion van de Tranen, een voormalig fort en voormalige gevangenis dat nu een museum is, uit over de monding van de Bouregreg.
**Het aardewerk.** Salé staat al eeuwen bekend om zijn keramiek. De pottenbakkerijateliers in de wijk Oulja, in de stad, tonen het bewerken van de aarde, van het bakken tot het schilderen. Het is een levend ambacht, geen reconstructie: men koopt er stukken die ter plaatse zijn gemaakt.
**De rivier en de zee.** Bij de monding van de Bouregreg biedt de jachthaven van Salé een wandeling langs het water, met uitzicht op de Hassan-toren en de kasbah van de Oudayas aan de overkant. Het stadsstrand, ten noorden van de monding, is een openbaar zandstrand, bezocht door families en sporters. De corniche Sidi Moussa, langs de Atlantische kust, wordt geflankeerd door cafés en kleine restaurants. Ten noorden van het strand markeert een kleine vissershaven het einde van de promenade.