1. Qué hacer en la ciudad
**La plaza Jemaa el-Fna.** La plaza es el centro de la medina desde la fundación de la ciudad en el siglo XI. De día, se encuentran puestos de zumos, tatuadoras de henna y encantadores de serpientes. Por la noche, se instalan puestos de comida, con músicos, acróbatas y cuentacuentos. La UNESCO reconoció la plaza en 2001 como obra maestra del patrimonio oral e inmaterial, inscrita en 2008. La plaza es un espacio público: solo se paga lo que se come, bebe o se da a los artistas.
**Los zocos.** Al norte de la plaza, el zoco Semmarine es la calle principal. De allí parten zocos por oficio: cuero, metal, madera, especias, alfombras, linternas, babuchas. Los precios se negocian en los zocos: es la costumbre, y hay que tomarse el tiempo de comparar antes de comprar.
**La Koutoubia, desde el exterior.** El minarete del siglo XII es el punto de referencia de la ciudad, visible desde lejos. La mezquita es un lugar de oración: los no musulmanes no entran, pero el exterior y los jardines alrededores se observan desde la plaza y las calles vecinas.
**El palacio de la Bahia.** Construido esencialmente a finales del siglo XIX, el palacio muestra patios, jardines y salas decoradas con madera, yeso, cerámica y mármol. Se visita a pie, en la medina, al sur de la plaza.
**Las tumbas saadíes.** En la Kasbah, cerca de la mezquita Moulay El Yazid, las tumbas de la dinastía saadí fueron redescubiertas en 1917. Sus cámaras están decoradas con zelliges, estuco tallado y mármol.
**La madrasa Ben Youssef.** La primera escuela en este sitio data del siglo XIV, bajo los meriníes. El edificio actual es esencialmente obra de los saadíes, reconstruido en los años 1560 y terminado en 1564-1565. Fue la madrasa más grande del Magreb, con celdas de estudiantes alrededor de un patio con estanque central. La escuela cerró en 1960 y el edificio reabrió al público como monumento en 1982, tras una restauración terminada en 2022.
**Los jardines.** El jardín Majorelle, en Guéliz, fue creado por el pintor francés Jacques Majorelle durante casi cuarenta años. Abierto al público en 1947, fue comprado en 1980 por Yves Saint Laurent y Pierre Bergé, quienes lo restauraron. La villa alberga el museo bereber, y el museo Yves Saint Laurent abrió al lado en 2017. Los jardines de la Menara, al oeste de la ciudad, son un jardín de olivos alrededor de un gran estanque. En medio de los zocos, el Jardín Secreto es un jardín restaurado, más tranquilo que las calles alrededores.
**Relajarse y aprender.** El hammam es un baño de vapor tradicional, con jabón negro y guante de crin, presente en la medina así como en algunos riads. Se imparten clases de cocina en casas de la medina: se preparan ensaladas, un tajín y té a la menta, tras una visita al mercado. También existen talleres de cuero y de babuchas en la medina.
**Salir de la ciudad por el día.** El valle de Ourika, en las faldas del Alto Atlas, lleva a Setti Fatma, cuyas cascadas se alcanzan a pie por un camino de piedras: se necesita calzado adecuado. Imlil es el punto de partida de caminatas en el Alto Atlas, al pie del Toubkal, el pico más alto del norte de África con 4 167 metros. Las cascadas de Ouzoud, rodeadas de olivos, son otra salida de un día. Essaouira, en la costa atlántica, muestra otra cara: una medina frente al mar y pescado fresco. El desierto de Agafay, cerca de la ciudad, es un desierto de piedras, no de dunas: el verdadero Sahara no es una excursión de un día desde Marrakech.