1. Was zu tun ist
**Die Grachten.** Der Grachtengürtel mit der Singel, Herengracht, Keizersgracht und Prinsengracht wurde im siebzehnten Jahrhundert angelegt und steht auf der Welterbeliste der UNESCO. Spazieren Sie entlang der Grachten, betrachten Sie die schmalen Fassaden und die Hausboote und machen Sie eine Rundfahrt, um die Stadt vom Wasser aus zu sehen. Die Rundfahrten starten von verschiedenen Stellen im Zentrum. Die Neun Straßen, kleine Einkaufsstraßen zwischen den Grachten, eignen sich gut für unabhängige Geschäfte und Cafés. Das Begijnhof, ein stiller Innenhof mit alten Häusern am Spui, betreten Sie ruhig: dort wohnen Menschen.
**Museumplein.** Auf und um den Museumplein stehen drei große Museen beieinander: das Rijksmuseum, das Nationalmuseum für niederländische Kunst und Geschichte, mit unter anderem Rembrandts Nachtwache und Vermeers Milchmagd; das Van Gogh Museum mit der weltweit größten Van-Gogh-Sammlung, darunter die Sonnenblumen und das Schlafzimmer; und das Stedelijk Museum für moderne und zeitgenössische Kunst. Neben den Museen steht das Concertgebouw. Das Vondelpark liegt in Gehweite vom Museumplein: der große Stadtpark mit Teichen, Wanderwegen und im Sommer Open-Air-Vorstellungen.
**Jordaan und Anne Frank Haus.** Der Jordaan, westlich des Grachtengürtels, ist ein Viertel mit schmalen Straßen, Innenhöfen, kleinen Galerien und Cafés. An der Prinsengracht steht das Anne Frank Haus, das Haus, in dem Anne Frank mit ihrer Familie untertauchte und in dem sie ihr Tagebuch schrieb. Die Westerkerk mit ihrem Turm steht ganz in der Nähe an derselben Gracht. Im Jordaan findet samstags der Noordermarkt mit biologischen Lebensmitteln und Secondhand-Sachen statt.
**De Pijp und der Albert Cuypmarkt.** Südlich des Zentrums liegt De Pijp, ein belebtes, gemischtes Viertel rund um den Albert Cuypmarkt, den bekanntesten Straßenmarkt der Stadt. Auf dem Markt finden Sie frische Produkte, Stroopwafels, Fisch, Kleidung und Dinge aus vielen verschiedenen Küchen. Die Straßen drumherum sind voll von Cafés und Essensmöglichkeiten, von surinamischem Roti bis hin zu holländischem Hering.
**Dam und das alte Zentrum.** Der Dam ist der zentrale Platz der Stadt mit dem Königlichen Palast und der Nieuwe Kerk. Vom Dam aus gehen Sie zum Nieuwmarkt und zu den Wallen, dem ältesten Teil der Stadt, mit schmalen Gassen, der Oude Kerk und der Waag am Nieuwmarkt. Der Blumenmarkt, der schwimmende Blumenmarkt an der Singel, verkauft Tulpenzwiebeln und Blumen von Booten aus.
**Amsterdam-Noord.** Nehmen Sie von der Rückseite des Centraal Station die kostenlose Fähre über das IJ. Bei Buiksloterweg (F3) steigen Sie für das EYE Filmmuseum aus, das nationale Filmmuseum in einem auffälligen weißen Gebäude am IJ, und den A'DAM Toren daneben, mit einer Aussichtsplattform oben im Turm. Mit der Fähre nach NDSM (F4) gelangen Sie zur ehemaligen Werft, heute ein Gelände mit Ateliers, Straßenkunst, dem STRAAT Museum für Street Art und Plätzen am Wasser. Noord ist ein eigener Stadtteil, keine Erweiterung des Zentrums: wählen Sie im Voraus, welche Fähre Sie nehmen, da Buiksloterweg und NDSM weit auseinander liegen.