1. Que faire
**Domplein et Domtoren.** La place du Dom est le cœur de la vieille ville. Avec ses 112 mètres, la tour du Dom est le plus haut clocher des Pays-Bas et le point de repère d'Utrecht. On ne monte à la tour qu'avec un guide, via 465 marches ; il n'y a pas d'ascenseur. À côté de la tour se trouve l'église du Dom. Entre la tour et l'église se trouve une place ouverte : la nef de l'église qui les reliait autrefois s'est effondrée lors d'une tempête en 1674 et n'a jamais été reconstruite. Sous la place se trouve DOMunder, un musée souterrain sur les vestiges romains et médiévaux de la ville. Utrecht remonte aux Romains : la ville a commencé comme un établissement sur le Rhin, et ces anciennes couches se trouvent encore sous la place.
**L'Oudegracht et la Nieuwegracht.** L'Oudegracht traverse le centre-ville et diffère des canaux d'autres villes néerlandaises : le long de l'eau se trouve un niveau inférieur avec des quais et des caves de quai. Ces caves servaient autrefois d'entrepôts pour les marchandises des bateaux ; aujourd'hui, on y trouve des cafés, des restaurants et des petites boutiques au niveau de l'eau. Une promenade le long de l'Oudegracht, ou une croisière sur le canal, est le moyen le plus simple de voir la ville. La Nieuwegracht, un canal plus étroit à l'est, possède la même structure avec des quais et de vieilles maisons. L'Oudegracht s'étend de la Catharijnesingel au sud jusqu'à la Weerdsluis au nord.
**Musées.** Utrecht possède des musées pour tous les goûts, tous situés dans ou près du centre. Le Centraal Museum présente l'art, le design et l'histoire d'Utrecht. La maison Rietveld Schröder, une maison de style De Stijl de l'architecte Gerrit Rietveld, est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO et se situe un peu en dehors du centre. Le Museum Speelklok présente des instruments de musique automatiques, des boîtes à musique aux grands orgues de rue, avec des démonstrations. Le musée du chemin de fer (Spoorwegmuseum) se trouve dans l'ancienne gare de Maliebaan et traite de l'histoire du train aux Pays-Bas. Le musée Miffy (Nijntje Museum) s'adresse aux jeunes enfants et tourne autour de Miffy, le petit lapin du dessinateur utreckois Dick Bruna. Le Museum Catharijneconvent, dans un ancien couvent, présente l'art religieux.
**Parcs et espaces verts.** Le Wilhelminapark et le Griftpark sont les parcs de la ville même, idéaux pour une promenade ou un pique-nique. Le domaine Amelisweerd, juste au sud-est du centre, est un domaine boisé où l'on peut marcher et faire du vélo loin de l'agitation. Au milieu de la ville animée se trouve l'Oude Hortus, un petit jardin botanique de l'université.
**Places et excursions.** La Neude est la place centrale du centre-ville, avec des terrasses et l'ancien hall de la poste attenant. À l'extérieur de la ville, près du village de Haarzuilens, se trouve le château de Haar (Kasteel de Haar) : le plus grand château des Pays-Bas, entouré d'un grand parc. Depuis Utrecht Centraal, prenez le train en direction de Vleuten puis le bus vers Haarzuilens ; planifiez le trajet avec 9292, car les lignes de bus changent parfois.