1. Neler Yapılır
**Eski şehir.** Birkaç yüzyıl boyunca inşa edilen Katedral ve onun çan kulesi Miguelete, merkeze hakimdir. Modernist tarzda olan ve günlük olarak kullanılan Merkezi Pazar'ın karşısında, 15. yüzyıldan kalma sivil gotik yapı ve UNESCO Dünya Mirası olan İpek Borsası (Lonja de la Seda) bulunur. Serranos Kuleleri ve Quart Kuleleri, eski surlardan günümüze kalan iki kapıdır. Bunların arasında yer alan Carmen mahallesi; dar sokakları, küçük meydanları ve cephelerdeki duvar resimlerini barındırır. Belediye binasıyla birlikte Belediye Meydanı (Plaza del Ayuntamiento), şehrin sivil merkezidir ve 1917'de açılan Kuzey İstasyonu (Estación del Norte), trenle yolculuk yapılmasa bile modernist binası nedeniyle ziyaret edilmeye değerdir. Sulama anlaşmazlıklarını çözen tarihi bir kurum olan Su Mahkemesi (Tribunal de las Aguas), Katedral kapısının yanında toplanmaya devam etmektedir.
**Turia Bahçeleri ve Sanat ve Bilim Şehri.** 1957 yılındaki selden sonra Turia Nehri'nin yatağı değiştirilmiş ve eski yatağı, Cabecera Parkı'ndan Sanat ve Bilim Şehri'ne kadar şehri boydan boya geçen bir parka dönüştürülmüştür. Park; içinde Gulliver parkı da dahil olmak üzere çocuklar için oyun alanları ile yürüyerek veya bisikletle gezilir. Yatağın sonunda, Santiago Calatrava'nın beyaz binalar topluluğu olan Sanat ve Bilim Şehri yer alır: Hemisfèric, Bilim Müzesi, Oceanogràfic, Palau de les Arts ve Àgora. Herhangi bir binaya girilmese bile, binalar ve havuzlar arasında yürümek bile buna değerdir. Cabecera Parkı'nın yanında bir hayvanat bahçesi olan Bioparc bulunur.
**Plajlar, Cabanyal ve pazarlar.** Malvarrosa ve Arenas plajları, yürüyüş için uzun bir sahil şeridi ile şehrin doğusunda yer alır. Plajın arkasındaki Cabanyal, alçak evleri ve çinili cepheleriyle eski bir balıkçı mahallesidir. Ensanche bölgesinde, yine modernist tarzda olan Colón Pazarı, günümüzde dükkanlar ve kafelerin bulunduğu şehrin bir diğer tarihi pazarıdır.
**Albufera ve paella.** Şehrin güneyinde, pirinç tarlalarıyla çevrili bir lagün olan Albufera Doğal Parkı bulunur. İskelelerinden lagünü gezen tekneler kalkar ve su üzerindeki gün batımı, parkın en çok aranan anlarından biridir. Lagün kıyısındaki El Palmar köyü, bu bahçede doğan bir yemek olan valencia paellası yemek için iyi bir yerdir. Şehirde, yer fıstığından yapılan bir içecek olan horchata, merkezin ve yakın bahçelerin horchatería'larında içilir.