1. Qué hacer
**Los canales.** El cinturón de canales, con el Singel, Herengracht, Keizersgracht y Prinsengracht, fue construido en el siglo XVII y está incluido en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Pasee por los canales, observe las fachadas estrechas y las casas flotantes, y realice un crucero para ver la ciudad desde el agua. Los cruceros parten de varios puntos del centro. Las Nueve Calles, pequeñas calles comerciales entre los canales, son ideales para tiendas independientes y cafeterías. El Begijnhof, un patio tranquilo con casas antiguas junto al Spui, debe visitarse con respeto: hay gente viviendo allí.
**Museumplein.** En el Museumplein y sus alrededores se encuentran tres grandes museos: el Rijksmuseum, el museo nacional de arte e historia neerlandeses, que alberga entre otros La ronda de noche de Rembrandt y La lechera de Vermeer; el Van Gogh Museum, con la colección de Van Gogh más grande del mundo, incluyendo los Girasoles y El dormitorio; y el Stedelijk Museum de arte moderno y contemporáneo. Junto a los museos se encuentra el Concertgebouw. El Vondelpark está a poca distancia a pie del Museumplein: el gran parque urbano, con estanques, senderos y espectáculos al aire libre en verano.
**Jordaan y Casa de Ana Frank.** El Jordaan, al oeste del cinturón de canales, es un barrio de calles estrechas, patios, pequeñas galerías y cafeterías. En el Prinsengracht se encuentra la Casa de Ana Frank, la casa donde Ana Frank se escondió con su familia y donde escribió su diario. La Westerkerk, con su torre, está muy cerca en el mismo canal. Los sábados se celebra en el Jordaan el Noordermarkt, con alimentos orgánicos y artículos de segunda mano.
**De Pijp y el mercado Albert Cuyp.** Al sur del centro se encuentra De Pijp, un barrio bullicioso y diverso alrededor del mercado Albert Cuyp, el mercado callejero más famoso de la ciudad. En el mercado encontrará productos frescos, stroopwafels, pescado, ropa y productos de muchas cocinas diferentes. Las calles circundantes están llenas de cafeterías y lugares para comer, desde roti surinamesa hasta arenque holandés.
**Dam y el centro antiguo.** La Dam es la plaza central de la ciudad, con el Palacio Real y la Nieuwe Kerk. Desde la Dam se puede caminar hacia Nieuwmarkt y De Wallen, la parte más antigua de la ciudad, con callejones estrechos, la Oude Kerk y la Waag en Nieuwmarkt. El Bloemenmarkt, el mercado de flores flotante en el Singel, vende bulbos de tulipán y flores desde botes.
**Amsterdam-Noord.** Tome desde la parte trasera de la Estación Central el ferry gratuito sobre el IJ. En Buiksloterweg (F3) bájese para visitar el EYE Filmmuseum, el museo nacional del cine en un llamativo edificio blanco junto al IJ, y la A'DAM Toren al lado, con una plataforma de observación en la parte superior de la torre. Con el ferry a NDSM (F4) llegará al antiguo astillero, ahora un terreno con talleres, arte callejero, el museo STRAAT de arte urbano y lugares junto al agua. Noord es un distrito independiente, no una extensión del centro: elija de antemano qué ferry tomar, ya que Buiksloterweg y NDSM están lejos uno del otro.