1. O que fazer
**Os canais.** O anel de canais, com o Singel, Herengracht, Keizersgracht e Prinsengracht, foi construído no século XVII e está na Lista do Património Mundial da UNESCO. Passeie ao longo dos canais, observe as fachadas estreitas e as casas-barco, e faça um passeio de barco para ver a cidade a partir da água. Os passeios de barco partem de vários locais no centro. As Nove Ruas, pequenas ruas comerciais entre os canais, são ideais para lojas independentes e cafés. O Begijnhof, um pátio tranquilo com casas antigas junto ao Spui, deve ser visitado com calma: há pessoas a viver lá.
**Museumplein.** Na Museumplein e arredores encontram-se três grandes museus juntos: o Rijksmuseum, o museu nacional de arte e história neerlandesa, com a Ronda Noturna de Rembrandt e a Leiteira de Vermeer, entre outros; o Museu Van Gogh, com a maior coleção de Van Gogh do mundo, incluindo os Girassóis e o Quarto; e o Stedelijk Museum de arte moderna e contemporânea. Ao lado dos museus encontra-se o Concertgebouw. O Vondelpark fica a uma curta distância a pé da Museumplein: o grande parque municipal, com lagoas, caminhos pedonais e, no verão, espetáculos ao ar livre.
**Jordaan e Casa de Anne Frank.** O Jordaan, a oeste do anel de canais, é um bairro de ruas estreitas, pátios, pequenas galerias e cafés. No Prinsengracht encontra-se a Casa de Anne Frank, a casa onde Anne Frank se escondeu com a sua família e onde escreveu o seu diário. A Westerkerk, com a sua torre, fica perto, no mesmo canal. No Jordaan, aos sábados, acontece o Noordermarkt, com produtos biológicos e artigos em segunda mão.
**De Pijp e o mercado Albert Cuypmarkt.** A sul do centro fica De Pijp, um bairro movimentado e diversificado em torno do Albert Cuypmarkt, o mercado de rua mais conhecido da cidade. No mercado encontrará produtos frescos, stroopwafels, peixe, roupa e iguarias de muitas cozinhas diferentes. As ruas envolventes estão repletas de cafés e locais para comer, desde roti surinamesa a arenque holandês.
**Dam e o centro antigo.** A Dam é a praça central da cidade, com o Palácio Real e a Nieuwe Kerk. A partir da Dam, pode caminhar até à Nieuwmarkt e aos Wallen, a parte mais antiga da cidade, com ruelas estreitas, a Oude Kerk e a Waag na Nieuwmarkt. O Bloemenmarkt, o mercado de flores flutuante no Singel, vende bulbos de tulipas e flores a partir de barcos.
**Amesterdão-Noord.** A partir da parte traseira da Estação Central, apanhe a balsa gratuita sobre o IJ. Em Buiksloterweg (F3), saia para o EYE Filmmuseum, o museu nacional de cinema num edifício branco marcante junto ao IJ, e a A'DAM Toren ao lado, com uma plataforma de observação no topo da torre. Com a balsa para NDSM (F4), chega ao antigo estaleiro naval, agora um terreno com ateliers, arte urbana, o Museu STRAAT de street art e espaços junto à água. Noord é um distrito próprio, não uma extensão do centro: escolha previamente qual a balsa que vai apanhar, pois Buiksloterweg e NDSM ficam distantes um do outro.